Nata in Italia, TèBalda è il frutto di un colpo di fulmine tra una ballerina giapponese di danza classica e un bolognese che, dopo il matrimonio, hanno aperto un ristorante etnico nel quartiere Bolognina. È matricola alla Facoltà di Veterinaria, fa la dog-sitter e ama sia i viaggi avventurosi che quelli più spirituali in Oriente. Piccola di statura ma sensuale e romantica, ha vitalità e determinazione: sogna di fare la ricercatrice universitaria in Giappone. Dalla madre ha ereditato la passione sfrenata per il tè di cui conosce quasi ogni segreto, dalla storia alle tecniche di preparazione e si diverte ad associare ad ogni persona la varietà di tè più adatta. Uno dei suoi luoghi del cuore è “La Pentola del tè”, una piccola bottega nel centro di Bologna dove ama rifugiarsi per godere di quell’irresistibile miscuglio di aromi e per lasciarsi guidare dalle regole del tè. Non cede al suo corteggiamento di Enò e di Lello, il suo cuore batte per Chicco, un ragazzo etiope che commercia in caffè e conosciuto in un viaggio a Barcellona.